日本茶インストラクター四国支部の研修に参加し、徳島県三好市の山間部にある大歩危祖谷（おおぼけいや）地方に行ってきました。曲風園の曲さんが工場や茶園を見せて下さいました😊
曲風園さんは、徳島県三好市の山間急傾斜地で、害虫の防除や農薬は使わずこだわりの方法で高品質のお茶を作られており、徳島県茶品評会において最優秀賞を多数受賞しておられます。また、曲さんは徳島県唯一の茶師であり、日本茶インストラクターの資格もお持ちです。
実際に行ってみると、本当に山の急斜面に茶園があり、ここで作業されるのは大変だろうなぁと実感しました。傾斜畑は水はけが良いため、土壌に適度な水分を維持してくれるそうです。また、茶園の周りには鰻が取れるような良質な川が流れており、適度な湿度がお茶の木にも旨み成分を長く保持することにも繋がっているとのことです。
山間地特有の性質を活かし、また、無農薬にも取り組んでおられ、その労力を惜しまない姿勢が美味しいお茶を生むのですね🥺✨
曲さんのお母さんお手製のお昼ご飯と一緒に曲風園さんのお茶をいただきました。色んな種類の美味しいお茶を飲みながら、四国の日本茶インストラクターの諸先輩方からお話を聞けて、大変勉強になりました。皆さんお茶への熱意が強く、私は背筋が伸びる思いでした！
曲風園さんのお茶は三好市の道の駅やオンラインショップなどでも購入できます。
かなり山奥ではありますが機会があれば、自然の豊かな大歩危祖谷地方に足を運び、イケメン茶師、曲さんのいる曲風園さんのお茶を飲まれてはどうでしょうか？
曲風園さん – https://kyokufuen.com
