Kaoriと申します。
お茶のある生活が好きで、日本茶について勉強中です。
また、田舎町への移住を夢見ています。
お茶のある生活や、移住に関することを中心に、書いていこうと思います。
さて、今日は宇治の通圓さんの煎茶をいただきました。
近くの農家さんから買った苺で作ったアイスクリームと。 今は新茶の季節ですし、苺も旬ですね。
(アイスが溶けてヨーグルトみたいですね笑)
旬のものを食べると体にいいと言われます。活動的になる春には、冬に貯めた老廃物や脂肪を排出するため、苦味のある山菜などを食べるそうです。
緑茶も苦味がありますが、カテキンなどのポリフェノールが含まれており、デトックス作用があります。春にぴったりですね！
皆さんも、春のお茶を楽しんでくださいね。
