生姜やスパイスをほんのり効かせ、人型をしたジンジャーブレッドクッキー。クリスマスツリーのオーナメントとしても使われるそうです🎄スターバックスでも今の時期にジンジャーブレッドラテが売られていますね。そんなジンジャーブレッドクッキーをイメージしたほうじ茶ラテを作ってみることにしました😊
:: レシピ ::
ほうじ茶 8g
水 150ml
牛乳 150ml
ジンジャー（粉末） ３振り（または３つまみ）
クローブ（粉末） ２振り（または２つまみ）
シナモン（粉末） ２振り（または２つまみ）
メープルシロップ 小さじ１
① 小鍋にほうじ茶と水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして4分煮る。
② 茶漉しで漉してカップに移し、ジンジャー、クローブ、シナモンを振りかけ、メープルシロップを加えて混ぜる。
③ 牛乳を電子レンジで温めてからクリーマーで泡立てて、ほうじ茶の上から注いだら、出来上がり。
クリーマーがない場合は、ほうじ茶とスパイスを煮た後に牛乳を加え、沸騰させてください。また、今回は粉末のスパイスを使用しましたが、ホールのものを使う場合は、ほうじ茶と水と一緒に煮出してください。
クリスマスでなくても飲みたくなるホットドリンクです！ほうじ茶はカフェインが少なめなので、ほっと一息付きたい夜にもいいですね。ぜひ試してみてくださいね！😁🎅
