L’Essentiel Tea さん (https://lessentieltea.stores.jp) で購入した、坂本園さんの国産グリーンウーロン『なごみ』を飲みました😆
:: レシピ ::
お茶の量 3g
お湯の量 120ml
お湯の温度 90-95℃
侵出時間 1分
無農薬の「なごみゆたか」という緑茶品種が使われているとのこと。百合の花のようで、少し芳ばしくもある甘い香りに癒されます😌口当たりが柔らかく、苦渋みはかなり穏やかです。
チーズとも相性が良いそうなので、カマンベールと一緒に頂いてみました。チーズの旨味やコクをお茶の優しい甘さが包み込む感じで、口の中をすっきりとさせます。チーズの風味が強いので、上記のレシピより長めに侵出するか、多めにお茶の葉を使うといいかもしれません。
他の日本茶に加えて、国産烏龍茶も色々飲んでみようと思います！
